一、老板灶具如何消毒?
1、理应将餐饮具洗干净后放进消毒柜里消毒,那样能减少消毒時间和减少电耗能。
2、塑胶等不耐热的餐饮具不可以放在下一层高溫消毒柜里,而应放在顶层活性氧消毒超低温柜里消毒,以防毁坏餐具。
3、碗,碟,杯等餐具应垂直放在架层上,尽量不要叠起来,便于换气和尽早消毒
4、应用活性氧消毒柜时要留意臭氧发生器是不是正常的工作中,凡听不见髙压充放电的吱吱响或看不见充放电高清蓝光,表明臭氧发生器很有可能出现异常,应立即维修。
5、消毒期内不必要时,切勿开门,防止危害消毒高效率。
6、消毒完毕后,如果10分鐘再拿取得话,实际效果更好。开启箱门时小量活性氧外溢,这浓度值是随顺身体健康的请安心。
二、恰当应用老板灶具消毒柜方式:
1、餐具最好不要潮湿
刷碗后应当把餐具里的水珠整洁再放入消毒柜,减少消毒時间和减少电磁能耗费。
2、餐具分离竖放
碗、碟、杯等餐具应垂直放在层架子上,尽量不要叠起来,便于换气和尽早消毒。
3、消毒时不必开门
在消毒柜消毒期内不必开门,那样会危害消毒实际效果。
4、过10分鐘再取实际效果更好
消毒完毕后,如果十分钟再拿取得话,实际效果更好。开启箱门时有小量活性氧味外溢,随顺身体健康。
5、查验一切正常工作中。
应用活性氧消毒柜时要留意臭氧发生器是不是正常的工作中,凡听不见髙压充放电的吱吱响或看不见充放电高清蓝光,表明臭氧发生器很有可能出现异常,应立即检修。
6、塑胶餐具不可以放高溫消毒区。
塑胶等不耐热的餐具不可以放在下一层高溫消毒柜里,而应放在顶层活性氧消毒的超低温消毒柜里消毒,以防毁坏餐具。
7、彩瓷餐具不可以消毒。
彩瓷容器放进消毒柜碰到高溫时非常容易释放出来有害物,伤害身体健康。常常在这种消毒过的彩瓷里置放食品类,会使食品遭受环境污染,伤害身心健康。