鱼腥草全程机械化生产技术

鱼腥草(Hottuyniacordathunb.)属于三白草科，是一种多年生草本植物。它以全草的鱼腥味命名，又称鲁菜、臭猪菜、侧耳根和猪鼻孔。鱼腥草是卫生部正式确定的药食两用品种之一，具有良好的食用价值和药用价值。鱼腥草作为一种成分，经常食用地下根和地上的嫩部分，因其功效和独特的口感而受到人们的青睐。近年来，由于其良好的市场效益和湖北等地的快速发展，在促进农民收入和满足人们的消费需求方面发挥了重要作用。

鱼腥草是一个劳动密集型产业，其生产过程非常繁琐。收获过程涉及清理地面茎叶、挖掘根茎、去除粘附土壤等工序，根茎交错缠绕，深度可超过30cm，使鱼腥草的种植、管理和收获需要大量劳动力，劳动强度高，生产效率低，劳动力成本输出多。在湖北省宜昌市，每667m2鱼腥草的劳动力成本超过5000元，占总收入的1/4以上。此外，我国农业劳动力老龄化导致农业劳动力不足，严重阻碍了鱼腥草产业的发展，尤其是新冠肺炎疫情。

面对鱼腥草生产成本上升的实际问题，湖北省当阳市探索利用鱼腥草机械化生产技术，节约劳动成本，降低劳动强度，提高鱼腥草收入。通过机械化生产技术的应用和推广，探索适合我国鱼腥草机械化生产的发展路径。通过多年的科技创新研究，形成了一套鱼腥草机械化生产技术，解决了农民发展鱼腥草的最大障碍，帮助当阳发展了约2000hm2的鱼腥草种植，成功带动了农民增产增收，使当阳成为中国鱼腥草之乡。

选择机械化生产田块。

土地平坦，排灌方便，土层深疏松肥沃的砂壤土，pH值约6.5。

机械，机具选择。

2.1耕作，旋耕，开沟机。

耕作时，旋田机械是一种854以上型号的大型拖拉机(动力大于85马力，1马力=7355W，下同)，其中耕田配有1L-427型犁头，旋田配有1GKN-250H旋耕机。开沟机械为121型(动力12马力，1马力=7355W，下同)，配套开沟机械为单侧犁头。

2.2机械管理。

施肥机械

大型拖拉机854以上，配备CDR-1350车载后置撒肥机；

喷灌机械设备。

喷灌机械为50WBZ12.5-16a自吸泵和PE农灌5孔微喷带；

病虫害防治设备。

一种是太阳能频振杀虫灯，另一种是XP2020型或其他型号的植保无人机。

2.3收获机械和运输机械。

地下根收获机械为121型手持式拖拉机，配套鱼腥草专用收获机；CG350AW侧挂式割草机或其他园林割草机用于地上茎叶；运输机械不限，一般有三轮车和四轮车。

鱼腥草品种及播种季节。

根据不同的消费需求，可以选择青茎品种(如当阳本地农家品种、湖南白玉)或红茎品种(如湖南红玉)。播种季节可在当年10月至次年3月播种，每667m2播种100kg。

机械耕整，施肥。

4.1机械耕地。

播种时间确定后，提前2~3周，用854以上拖拉机配套1L-427型犁耕，每隔1周深耕土地约25cm，连续耕地2~3次，充分晒土。

4.2机械旋田。

配备1GKN-250H旋耕机的854型拖拉机，将土壤旋耙，耙碎土块，耙平土壤，保证地块平整。

4.3机械施肥。

每667m2施用160kg微生物菌肥、40kg尿素、50kg钙镁磷肥、30kg硫酸钾、200g锌硼肥(搅拌后用搅拌机搅拌)作为基肥。这些肥料采用854以上型号的大型拖拉机配备CDR-1350车载后置洒肥机，均匀洒在田间。

机械开沟，播种，除草，覆盖秸秆。

单侧犁头开沟采用121型手扶拖拉机，沟宽约20cm，深15~20cm，人工跟随机械向沟中条播种鱼腥草根，每沟平行摆放2行，株距5~8cm，行距10~15cm。机械覆土回填。播种后，每667m2使用金都尔100ml加植保无人机专用助剂，用植保无人机喷洒土壤，芽前除草；最后，每667m2用稻草或玉米秸秆覆盖箱面1000kg。

机械喷灌和追肥。

播种后土壤干旱，土表变白时，及时用50WBZ12.5-16a自吸泵和PE农灌5孔微喷带喷灌抗旱，保持土壤湿润。在生长季节，根据苗木情况，用植保无人机喷施含钙、镁、铁硼的微肥和含有大量元素的水溶性液体肥，每7天喷施一次，共喷施3~5次，以提高鱼腥草的产量、质量、抗病性和抗逆性。

机械防治病虫草害。

充分利用植保无人机和杀虫灯进行病虫害综合防治。安装杀虫灯诱杀小菜蛾、夜蛾等害虫；对于白丝病、叶斑病、茎腐病、红蜘蛛和一些杂草，在早期阶段分别使用噻呋酰胺、波尔锰锌、恶霉灵、阿维菌素和精喹禾灵，每7天用植保无人机喷洒一次，连续喷洒2~3次。

8机械收获

8.1收获鱼腥草地上的茎叶。

11月，当温度低于15℃时，用园林割草机收割鱼腥草地上的茎叶，收割后晒干，卖给药厂。

8.2收获鱼腥草地下根。

鱼腥草地上的茎叶收获后，开始收获地下根。收获机械为121型手扶拖拉机，配备鱼腥草专用收获机，一次性挖掘鱼腥草地下根，抖土。收获后，地下根将用三轮车或四轮车运输到收购市场销售。

9小结

按一个劳动日工作8小时，报酬150元计算。人工种植鱼腥草，每667m2需人工35.14次，折合现金成本5271元；采用鱼腥草全过程机械化生产技术，生产鱼腥草，每667m2机械成本1688.06元。与人工生产鱼腥草相比，机械化生产每667m2可减少23.89人，可节省3583元人工成本，减去机械成本，每667m2可节省1895元人工生产。此外，鱼腥草的机械化生产大大缓解了农村劳动力不足的问题，促进了当阳鱼腥草产业的发展，为农村振兴提供了坚实的基础。