2024年11月份羊肉价格

进入11月后，天气愈发的寒冷，受季节性影响，羊肉价格环比升高0.54%，不少人也是看好后市。那么2024年11月份羊肉价格是怎样？下面一起来了解下吧。

2024年11月份羊肉价格

河北石家庄市新乐市羊肉26.5元/斤；山西忻州市原平市羊肉24元/斤；内蒙古呼和浩特市武川县羊肉22.53元/斤；辽宁沈阳市铁西区羊肉20元/斤；江苏无锡市江阴市羊肉22元/斤；山东济南市历城区羊肉21.85元/斤；河南郑州市中牟县羊肉21.7元/斤；广东深圳市宝安区羊肉21.5元/斤；四川成都市郫都区羊肉26元/斤；甘肃兰州市七里河区羊肉25元/斤；宁夏吴忠市盐池县羊肉29.71元/斤；北京市海淀区羊肉26元/斤等。

备注：以上羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

羊肉要如何保存好？

1、清洗分装保存

保存前，先将羊肉用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。为了防止细菌滋生，可以在清洗时加入适量的面粉和食用盐。洗干净后，再将羊肉按照每餐的用量分装成小份，用保鲜袋密封好即可。

2、冷冻保存

将羊肉进行快速、深度冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏。冷冻羊肉可以保存较长时间，通常为3-6个月。

3、风干保存

将羊肉切成适当大小的块状，接着在羊肉表面均匀涂抹盐或其他调味品，也可以用酱油浸泡。处理好后，将羊肉挂在背阴处，用干燥的风吹干，直至羊肉硬化。注意不要用太阳晒，以免羊肉变质。

4、真空保存

真空保存是一种现代的羊肉保存方法，通过将羊肉放入密封材料中，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长，从而延长食品保鲜期。



总的来说，从目前的市场情况来看，预计2024年11月份羊肉价格存在涨价空间，主要是受季节性消费旺季影响较大。当然，羊肉的行情走势还会受到需求之外的多种因素影响，建议大家应多关注市场动态，合理安排销售和消费计划。

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