假酸浆是什么植物，有什么价值和危害？

假酸浆是一种常见的草本植物，广泛分布于全球多个地区。它属于茄科假酸浆属，原产于南美洲，如今在中国南北各地均有栽培或逸为野生。

假酸浆是一年生直立草本植物，高度可达1.5米，多分枝，茎直立且有棱条，无毛。叶片卵形或椭圆形，草质，顶端急尖或短渐尖，基部楔形，边缘有具圆缺的粗齿或浅裂，两面有稀疏毛。花单生于枝腋，与叶对生，花萼5深裂，裂片顶端尖锐，基部心脏状箭形，花冠钟状，浅蓝色，浆果球状，黄色。种子淡褐色，花果期在夏秋季。

一、假酸浆的价值

1.观赏价值：假酸浆的花朵浅蓝色，清香幽雅，夏季开花时正值露地花卉的开花淡季，因此可在庭园点缀栽培观赏，增添生活情趣。其花萼在结果时增大变成5棱形，像绣球一般，更是为庭园美化增添了独特的风景。

2.药用价值：假酸浆全草可入药，名为假酸浆，具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳等功效。其叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮，全草含假酸浆甙苦素，根含托品酮、古豆碱等有效成分。假酸浆籽（种子）同样具有药用价值，含油18.6%，其中饱和脂肪酸11.1%、亚油酸20.8%、油酸64.4%及不皂化物质（豆甾醇、谷甾醇）0.83%，有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效。

3.食用价值：假酸浆的种子是制作凉粉（又称冰粉）的主要原料。将种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂（如石灰水等），凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是夏季消暑解渴的保健食品。

二、假酸浆的危害

尽管假酸浆具有诸多价值，但同时也存在一些潜在的危害。首先，假酸浆作为一种外来植物，在某些地区可能逸为野生，对当地生态环境造成一定的影响。其次，假酸浆的某些部位可能含有微毒成分，若未经正确处理或过量食用，可能会对人体健康产生不利影响。因此，在食用或药用假酸浆时，应遵医嘱或按照相关指南进行。

此外，假酸浆的繁殖能力较强，若不及时控制其生长范围，可能会对其他植物的生长造成威胁，导致生态平衡的破坏。