大闸蟹是一种常见的食用蟹,因其鲜美的口感和丰富的营养成分,成为了餐桌上的宠儿。而眼下金秋10月,也正是大闸蟹最为肥美的时节,因此吸引了不少的消费者。那么其最近价格行情是怎样?下面一起来了解下吧。
2024年10月全国大闸蟹价格最新行情
一、价格
辽宁朝阳市朝阳县大闸蟹30元/斤;江苏南京市溧水区大闸蟹22元/斤;江苏淮安市盱眙县大闸蟹23.5元/斤;浙江嘉兴市秀洲区大闸蟹28.5元/斤;安徽马鞍山市当涂县大闸蟹50元/斤;山东济宁市微山县大闸蟹31.33元/斤;湖南长沙市芙蓉区大闸蟹39元/斤;湖北孝感市汉川市大闸蟹41.69元/斤;广东深圳市罗湖区大闸蟹25元/斤;云南昆明市官渡区大闸蟹47.6元/斤;云南文山壮族苗族自治州砚山县大闸蟹50元/斤等。
备注:以上大闸蟹价格均来自惠农网产地行情批发报价,非市场零售价格,仅供参考。
二、行情
10月,随着阳澄湖大闸蟹的开捕以及各地大闸蟹的陆续上市,全国大闸蟹的整体价格开始回落。这主要是由于市场供应量增加,导致市场竞争加剧,价格也相应下降。
但由于大闸蟹的价格行情具有一定的地域差异,建议消费者在购买时可关注当地市场的实时报价,并考虑大闸蟹的规格、品质、产地等因素,以便做出更为合理的选择。
大闸蟹要如何保存好?
1、容器保存法
将大闸蟹放在一个足够大的容器中,加入清水,水深以蟹身的一半为宜,确保大闸蟹可以呼吸。容器中的水需要定期更换,保持水质清洁。
2、冰箱冷藏法
大闸蟹捆绑好,放入一个适当大小的塑料保鲜盒中,可以在盒子里放一些湿的叶子或者湿的纸屑,然后将盒子盖上,但不要密封,留一点缝隙透气。最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室,温度保持在5-10℃左右即可。
3、冷冻保存法
如果需要长期保存,可以将大闸蟹蒸熟后冷冻。冷冻前,先将大闸蟹用绳子捆绑好,然后放入保鲜袋中,排出空气,封口后放入冷冻室。
4、暂养池保存
可以使用浴缸或较大的容器作为暂养池。将大闸蟹轻轻倒入暂养池中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸。注意根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾作为食物。
总的来说,国庆节后,随着大闸蟹的大批上市,其价格相较于节前略有下降。但同时目前大闸蟹也正处于消费旺季,因此其市场也存在多样性的价格波动,需要重点关注。
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