芋头是一种多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,块茎较大,形状多样,可以是圆形、椭圆形、长形等,质地软糯,口感细腻。现在芋头多少钱一斤?
2024年芋头价格多少钱一斤?
辽宁大连市庄河市芋头1.85元/斤;浙江金华市东阳市芋头4.33元/斤;福建龙岩市长汀县芋头2.25元/斤;江西抚州市南丰县芋头5.4元/斤;山东日照市莒县芋头1.64元/斤;山东临沂市沂水县芋头1.43元/斤;山东临沂市蒙阴县芋头5.45元/斤;山东菏泽市曹县芋头3元/斤;湖南永州市蓝山县芋头1.5元/斤;广西南宁市横州市芋头1.2元/斤;广西桂林市全州县芋头5.04元/斤;广西桂林市平乐县芋头2元/斤;广西桂林市荔浦市芋头5.07元/斤;广西钦州市灵山县芋头1.5元/斤;广西贺州市富川瑶族自治县芋头1.2元/斤;广西贺州市钟山县芋头1.55元/斤;贵州贵阳市云岩区芋头1.9元/斤;云南玉溪市通海县芋头4.57元/斤;云南文山壮族苗族自治州马关县芋头1.4元/斤;湖南怀化市会同县芋头1.83元/斤;
备注:以上芋头价格来自惠农网行情大厅,非市场零售报价,品种、品质、产地的不同也会导致价格发生变化,仅供参考。
我国比较有名的芋头产地
1.荔浦芋
作为中国国家地理标志产品,荔浦芋的栽培历史逾四百年,起源于福建并引入荔浦县。这种芋头以其细腻、香糯著称,曾是皇家贡品。荔浦芋外形类似橄榄,外皮虽粗糙,内部却洁白,纹理清晰,被誉为“槟榔芋”。它淀粉含量高,营养价值丰富,烹饪后口感粉糯,带有天然甜味和芋香,适合直接食用或制作成各种菜肴。
2.福鼎槟榔芋
拥有近六个世纪栽培历史的福鼎槟榔芋,是全国农产品地理标志,产自福建省福鼎市。这种芋头表皮棕黄,内部乳白且带有紫红色花纹,质地酥松、细滑,具有独特风味。无论是蒸煮还是烹饪,都能展现其卓越口感。
3.江永香芋
江永香芋的栽培和选育历史接近千年,是全国农产品地理标志。这种芋头球茎纺锤形,皮黄褐色,带有暗红色斑点和须毛。它芳香浓郁,口感细腻,味道醇厚,适合蒸煮或搭配其他食材烹饪。
4.张溪香芋
作为中国国家地理标志产品,张溪香芋种植历史超过340年,产自广东省乐昌市。这种芋头形态端正,表皮黄褐,肉质紧密,质地粉酥松无渣。烹饪后粉细松软,香味浓郁,口感细软、绵甜、香糯,易于消化。
5.铅山红芽芋
铅山红芽芋种植历史可追溯至明朝,是全国农产品地理标志。这种芋头卵圆形,大小均匀,脑芽和叶芽粉红色,芋表皮暗红。煮熟后口感细致松滑、糯香可口,富含矿物质和氨基酸,营养价值高。
6.泰兴香荷芋
泰兴香荷芋形态独特,子芋卵圆形至长椭圆形,表皮光滑淡褐色,鳞片纤细深褐色。蒸煮后表皮完整,肉质灰白,细腻滑润,口感微甜香糯。适合多种烹饪方式,如炒、煮、焖、蒸、炸。
7.奉化芋艿头
奉化芋艿头是浙江省宁波市奉化区的特产,种植历史超过七百年。这种芋头个头大、皮薄肉厚,肉质细腻,无明显红筋,直链淀粉含量高,口感糯滑。适合烘蒸、生烤、热炒、白切等多种烹饪方式,具有独特的风味和口感。
综上就是芋头价格的介绍,爱吃芋头的朋友可以多了解一下我国比较有名的几个产地的芋头,风味十分不错。
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