螺类品种非常的多,有些螺是可以食用的,有些则是用来观赏的。但是对于很多人来说,最关注的肯定是可以吃的。下面给大家介绍螺类大全名称图片。
1、扁玉螺
扁玉螺俗称香螺,肚脐螺、海脐,蚶虎,贝壳呈半球形,外壳十分坚硬,它因为生长在海底沙地之中,因此吃之前要记得“吐”沙子。
2、红螺
红螺俗称脉红螺,角泊螺,海螺、等,是人们餐桌常见的一种大型海螺,它的肉质特别的肥厚,螺黄紧致浓香。
3、花螺
花螺俗称东风螺,南风螺,海猪螺,我国东、南沿海,福建两广较为常见。花螺的肉比较甜嫩Q弹,海腥味不重,是国内外十分畅销的优质海产贝类。
4、田螺
田螺分布十分广泛,在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中,但它们对水质的要求是极高的,如果水质不好的话,是很容易受到污染的,里面可能就会有许多的寄生虫。
5、响螺
响螺的螺壳非常的大,切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜,营养丰富,属于高级的海产品,仅仅一斤就可卖上一百多元。
6、锥螺
锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海,它因外形细长,因此其在某些地方也称作钉螺。锥螺的一般做法是辣炒,炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断,方便入味也方便吃。
7、海蛎螺
海蛎螺个头较大,分布的范围十分广,我国南北方的海域十分多,在很多渔民的眼中,这海蛎螺是难得的美食。
8、小号螺
小号螺个头虽小,但是螺肉十分鲜嫩。而且螺肉中含有丰富的蛋白质,营养价值也十分丰富。最好的做法自然还是白灼。
9、猫眼螺
猫眼螺的螺壳中往往储存着大量的水分,所以在购买时内行人都会先将猫眼螺中的水挤出,这样上秤进行称重才划算。
10、泥螺
泥螺在桃花盛开时,所产的质量是最好的,此时泥螺刚刚长出,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美。泥螺营养丰富,又具一定医药作用。
以上就是关于螺类大全名称图片的介绍了,螺类各种各样的品种十分的多,这些都是十分受欢迎的品种之一,你喜欢吃哪种螺?
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