龙眼与荔枝、香蕉、菠萝一同被称为华南四大珍果,具有很高的食用价值,其口感独特,营养价值很高,不少人都喜欢吃龙眼,那么龙眼的产地品种有哪些?下面一起来看看。
一、龙眼的产地品种有哪些?
1、莆田龙眼
由于莆田独特的地理、气候资源,成为了一个极为适合种植龙眼的地区,素有“兴化桂元甲天下”之美誉。莆田龙眼的特点为果大、可食率高、含糖高。莆田栽培的优良品种有乌龙岭、油潭本、大鼻龙等地,尤其在城厢区、仙游县和涵江区三个地区出产的龙眼最为知名。
2、石峡龙眼
石峡龙眼出自广东南海平洲,拥有悠久的种植历史,后陆续传播到广西等地。石峡龙眼的特点为肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口、质量优良。之所以称之为“石硖龙眼”,是因为最初的石硖龙眼树是从大石缝中长出来的。因为树干被大石所困,因此只得往深土层里钻,树根在吸收了地下的精气之后,结出来的果子味道特别好。还有另一种说法是,因为硖龙眼肉质脆爽,外形略扁,形状比较像小石子,故才得名。石硖龙眼有3个品系:黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖。
3、草铺种龙眼
草铺种龙眼形状多为圆球形或略扁圆形,中等大小。果皮多呈现赤褐色或黄灰褐色,在上面会出现龟状纹。而果肉白蜡色至浅黄蜡白色,剥时离核容易,肉厚约为0.33厘米。草铺种龙眼以肉质脆嫩,汁量中等,味甜,品质上等而闻名。草铺种龙眼树冠圆头形,树势较旺。和其他龙眼相比,其采收期较长,一般来说可以留果到中秋节前后采收,依旧不会影响到果子的品质。
4、储良龙眼
储良龙眼母树在1976年被发现产于广东高州分界镇储良村,到1987年,母树高度达到8.1米,而树冠的覆盖面积极广,约为180平方米,主干周长可达1.78米。储良龙眼果大质优,鲜食风味好,肉身厚。在广东沿海城市的水果市场中,储良龙眼是唯一一个能够和泰国进口龙眼相媲美的品种。此外,不管是直接鲜食,还是加工成农副产品食用,储良龙眼都是一个优秀的品种。
二、龙眼的最佳保存方法
1、阴凉保存
将龙眼放在阴凉通风处,避免阳光直射,可以延长保质期。一般情况下,将龙眼放在室内阴凉处,可以保存几天时间。如果需要长期保存,可以使用网状袋子包装龙眼,然后放入冰箱冷藏,这样可以保持龙眼的新鲜度和口感。
2、干燥保存
将龙眼晾干或烘干变成干货,可以延长保存时间。晾干后的龙眼可以放在干燥的容器中,或者使用真空袋包装,可以保存数月之久。干燥后的龙眼还可以用来制作龙眼干果、龙眼茶等美食。
3、冷藏保存
将新鲜的龙眼放入冰箱冷藏,可以延长保质期。在冷藏时,要将龙眼放入密封袋中,排出空气并密封袋口,然后放入冰箱冷藏室。一般可以保存一个星期左右的时间。
4、泡水保存
将新鲜的龙眼放入水中浸泡,可以延长保质期。在水中加入适量的盐或醋,可以去除龙眼表面的细菌和杂质,同时保持一定的湿度和水分,避免腐坏和变黑。一般可以保存几天时间。
5、罐装保存
将龙眼放入玻璃罐或密封容器中,排除空气并密封容器口,然后放入冰箱冷藏室。这样可以保持龙眼的营养和新鲜度,并且可以保存数月之久。
6、冷冻保存
将新鲜的龙眼放入冰箱冷冻室中冷冻,可以延长保质期。冷冻后的龙眼可以保存数月之久,需要食用时取出解冻即可。但是冷冻过程中会导致营养价值的损失。
以上就是关于龙眼的产地品种有哪些的介绍了,由于龙眼采摘期短,易腐烂变质,给保存带来一定难度。
关于龙眼的产地品种有哪些的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。