2024年5月份猪肉价格

从目前的市场情况来看，节后猪肉价格又跌转涨。据农业农村部数据，全国批发市场猪肉平均价格为20.52元/公斤，比节前上升1.2%。那么具体各地5月猪肉价格多少钱一斤？下面一起来了解下吧。

2024年5月份猪肉价格

河北石家庄市井陉县猪肉19元/斤；黑龙江哈尔滨市香坊区猪肉12元/斤；江苏南京市江宁区猪肉12.96元/斤；浙江杭州市余杭区猪肉11.45元/斤；安徽合肥市包河区猪肉15.18元/斤；山东临沂市罗庄区猪肉11元/斤；河南商丘市梁园区猪肉10.01元/斤；湖北武汉市洪山区猪肉14.75元/斤；广东深圳市宝安区猪肉15.17元/斤；广西桂林市灵川县猪肉16元/斤；四川成都市郫都区猪肉11.44元/斤等。

备注：以上猪肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

如何区分死猪肉和鲜猪肉？

1、看外观

首先要看猪身上的脂肪部位，鲜猪肉的脂肪部位非常有弹性，而且看上去有光泽，颜色呈现淡红色，看着就非常漂亮。而死猪肉则呈现暗红色，还有淤血存在。

2、看猪皮

购买猪肉时，若看到猪皮表面有很多的小红点，甚至于伴随有发紫的情况，那么我们最好是不要购买了。优质猪肉应该是鲜红色的，表面也会是比较白净的。

3、摸弹性

用手指的指腹去按一按猪肉的脂肪层，如果反弹得很快，那么说明这块猪肉是新鲜的。而死猪肉的肉质松散软趴，回升速度慢，要等很久才反弹，所以这是判断新鲜猪肉比较准确的一个方法。

4、闻气味

新鲜健康的猪肉本身不会散发任何的异味，而且会有猪肉独特的一种香气，即使是冰冻过的健康，解冻之后仍旧没有任何的异味。如果是死猪肉，油脂和腐败的气味就会比较明显，甚至还会出现特别严重的血腥味。



总的来说，五一假期过后，受阶段性供需调整，猪肉价格迎来了小幅上调。但基于市场多方因素，5月猪价基本面依然偏空，大家还是要警惕落价风险才是。

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