黑松露价格多少钱一斤？

黑松露是一种顶级的美食，跟鱼子酱、鹅肝其名，因此市场价格非常贵。那么具体黑松露价格多少钱一斤？下面一起来了解下。

黑松露价格多少钱一斤？

黑松露价格受产地、规格等因素影响，目前广东广州市越秀区黑松露批发价格530元/斤；四川凉山彝族自治州会东县黑松露批发价格153元/斤；云南昆明市五华区黑松露批发价格255元/斤；云南昆明市官渡区黑松露批发价格485.52元/斤；云南昆明市盘龙区黑松露批发价格366.63元/斤；云南昆明市石林彝族自治县黑松露批发价格350元/斤；云南保山市施甸县黑松露批发价格543元/斤；云南楚雄彝族自治州双柏县黑松露批发价格295元/斤；云南迪庆藏族自治州香格里拉市黑松露批发价格233.67元/斤。

备注：以上黑松露价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

黑松露价格为什么贵？

1、稀有

松露是寄生在松树、橡树、板栗树等树木根部的一种野生菌。当松露菌丝侵染了宿主根系以后，就会和它一起生长形成菌丝，然后不断生长，之后经过漫长的过程才会长出松露。数据统计，全球每年所产的黑松露不到200吨，而白松露年产量只有3吨左右，可见其产量之低，因此价格十分贵。

2、采摘难

松露是生长在地下的，且在地面是没有什么明显特性，所以要想寻找松露的难度很大。后来有人发现狗的嗅觉灵敏，就专门训练狗来寻找松露，但是经过训练有素的狗还是太少了，而且成本也高，这样就注定了松露不容易被挖掘。

3、保鲜难度大

松露特殊的香味让无数人欲罢不能，而挖出来的松露，如果不及时保鲜运输卖出去，那么时间一长就会味道变淡，并且口感也变差，因此保鲜、运输也是一大麻烦。加上松露的营养价值很高，含有丰富的微量矿物元素，并且具有一定的药用价值，因此价格很贵。

以上就是关于黑松露价格多少钱一斤的介绍了，松露的各方面表现都很出色，加上产量少，因此价格非常的贵。

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