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芥菜是一种蔬菜，不属于野菜。它通常被人工培育和种植，作为一种常见的蔬菜供应食用。
人工培育和种植须知：
1. 气候和土壤：
芥菜喜欢凉爽的气候，适合在春季、秋季和冬季种植。它对温度较高的夏季不太适应。土壤要求疏松、排水良好，富含有机质的壤土最适合种植。
2. 种子选择：
选购高质量的芥菜种子，确保种子的发芽率和纯度。
3. 育苗：
可以在育苗盘或育苗箱中预先育苗，然后将幼苗移植到室外的菜园中。育苗阶段要注意保持适宜的温湿度，以促进幼苗生长。
4. 间距和排列：
种植芥菜时，要保持适当的间距，通常每株之间应保持一定的距离，以便植株充分生长。
5. 施肥：
在种植前，可以施入适量的有机肥料，以提供植物生长所需的养分。在生长过程中，适时进行追肥，以保持植株的健康生长。
6. 病虫害防治：
芥菜容易受到一些病虫害的影响，如黄萎病、蚜虫等。定期检查植株的健康状况，采取适当的防治措施，如适时喷洒农药。
7. 收获：
芥菜一般在生长到一定大小后可以开始采收。采摘时要注意保护植株，避免损坏。
8. 后续管理：
收获后，要对田地进行适当的管理，包括松土、除草、施肥等，以便准备下一季的种植。
芥菜作为一种蔬菜，具有丰富的营养，含有维生素、矿物质和纤维等。通过合理的种植和管理，可以获得丰收的芥菜，供应食用和满足健康需求。