面包机若何使用 面包机使用方式【图文】

现在许多的家庭为了利便，都自己购置了面包机，为的就是能够随时可以吃上香甜适口的面包，而对于面包机的使用方式，不少首次接触面包机的人们并不是很领会，若何使用面包机？若何使用面包机制作出好吃的面包呢？今天小编就教教人人。

若何使用面包机

质料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克

辅料：芝麻适量

1. 淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母，依次加入面包桶，将面团打至完全扩展阶段，一样平常是选择两个单独和面程序，时间是40分。

2. 将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处逐步发酵，正常室温基本上是可以的，由于面包的第一次发酵温度在28度左右）

3. 发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，支解三等份。

4. 取一份，平均擀开。（这次面团的状态很松懈，以是我没举行滚圆和中央发酵，直接就擀了）

7. 由上而下慎密卷起。

8. 三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）

9.用面包机的酸奶程序举行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至靠近面包桶六七分满，在外面刷上蛋液，撒上芝麻。(这个份量做出来的制品中央峰靠近模具的顶部，两侧稍矮。）

10. 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）

11. 这是烤了15分钟以后，中央的那一峰险些涨到满模。

面包的烘烤是做面包的主要环节，烘烤时间一定要控制好，这个可以凭证自己的喜欢而定，喜欢吃酥一点，可以延伸烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。

对于“若何使用面包机？”的问题，信托人人都有了详细的领会，制作面包一定要注重水分和面粉的比例，要掌握好面包的烘烤时间，若是烤的太久或者是时间太短，都是会影响到面包的口感的，信托人人经常几回实验后，一定可以烤出鲜味的面包的。