家用蒸烤箱烤怎么制作蛋糕

       蛋糕是现在每个人都喜欢吃的食物，因为它会让人感到快乐。有些人喜欢在蛋糕店买，有些人喜欢自己做。但是买了烤箱之后，不知道怎么操作。做出来之后会糊出来，味道不好。如何在家做出美味的蛋糕？接下来我给大家介绍一下家用蒸烤箱烤蛋糕怎么做？!

       怎样用烤箱做蛋糕？

       用蒸烤箱做蛋糕的步骤

       材料：3个鸡蛋，150克精制白糖，120克低筋粉，15克奶油，15毫升牛奶。

       黄油、奶油烤化备用。

       将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 搅拌使其起泡。如果这个鸡蛋的温度太冷，可以用40度的温水加热，更容易做出柔软、有弹性、美味的蛋糕。

       将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

       4.将溶解在水中的牛奶和奶油倒入3种材料中，快速搅拌和混合。如果搅拌不够，蛋糕成品会有很大的气泡和粗糙的味道。搅拌过度时，蛋糕会硬化，没有气泡。

       5.在烘焙蛋糕的模具上涂一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入模具中，倒入8分钟。

       在180度的烤箱里烘烤约30分钟。

       制作蛋糕的秘诀：如果你想在入口处制作柔软的海绵蛋糕，看蛋糕的搅拌和起泡方法。如果含有大量气泡，则必须在气泡消失前快速制作。因此，材料应通过切割混合。

       用蒸烤箱做蛋糕

       用蒸烤箱做蛋糕要注意一些事项，避免烤箱蛋糕失败。那么如何避免用电烤箱做蛋糕的错误呢？现在我们来看看用电烤箱做蛋糕的问题和注意事项。

       蒸烤箱做蛋糕的注意事项

       蒸烤箱预热

       烘烤任何食物前，烤箱必须预热到指定温度，以满足食谱中的烘烤时间。烤箱预热约10分钟。如果不足，可能达不到指定温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

       2、蒸烤高度

       用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去，要注意，蛋糕在烤的过程中会膨胀，不能装满模具。但中型烤箱通常包含上、中、下三层高度可供选择，只要食谱没有特别注明上下火温度，将烤盘放在中间；如果火温高，火温低，除非烤箱火可以单独调节温度，否则通常加上火温度除以2，然后将烤盘放在上层，但仍需要注意表面是否过焦。

       蛋糕过焦时的处理

       电烤箱做蛋糕的注意事项

       小烤箱容易过焦。这时，你可以在蛋糕上盖一层铝箔纸，或者稍微打开烤箱门散热；由于空间足够，中型烤箱可以控制温度，除非炉温过高，离火太近或烘烤时间过长，否则烧焦较少。

       为什么蒸烤箱烤蛋糕会糊？

       蛋糕烤糊主要有几个原因。首先，确认温度是否设置得太高。如果不知道设定了多少温度，可以根据食谱上标注的时间来选择；其次，烤好的蛋糕离加热管太近，容易变糊。一般用烤箱把蛋糕胚放在中间层。如果太高或太低，可能会烤蛋糕；如果是按照正确的步骤设定温度烤还是糊，建议联系客服进行售后服务。

       做蛋糕时加热不均匀

       使用蒸烤箱烘烤时，先将烤箱预热约10分钟；其次，烤箱太小，也可能导致烤蛋挞和面包；另外，另一种方法是在蛋挞和面包稍微上色后用锡纸覆盖。面包烤好后，如果觉得颜色不够漂亮，可以取下锡纸再烤几分钟，一定要守在烤箱旁边，不要糊；如果这种情况发生在上述操作中，建议联系客服进行售后维修服务。

       五时间到了，旋转按钮不回到原点

       旋转按钮烤箱的时间按钮是机械的，不是电子的。固定时间相当于发条。如果里面的弹簧没有回到原来的位置，它将永远不会移动，直到弹簧回到原来的位置，除非它是手动调整的；如果永远不弹回来，可以联系客服人员进行售后服务。

       购买蒸烤箱后包装损坏，客服无反应

       我们都希望我们买的东西完好无损。既然有如此明显的包装损坏痕迹和产品变形，我们可以拒绝签字。如果联系不上客服，可以多打几次电话。此外，您可以投诉官方售后维权，以保护您的权益不受损害!

       蒸烤箱的实际温度与设定的温度不同

       一般情况下，家用烤箱会遇到与设定温度不一致的问题，主要是因为烤箱内部空间小，空气流动性差，可以在实际使用中降低设定温度；但一般温差不会太大。如果设定温度为180度，实际360度，远远超过正常温度波动幅度。如果测试仪器没有问题，那就是烤箱有问题。建议立即停止使用，联系售后人员进行维护!

       以上是我们向朋友解释的制作方法。如果还有其他需要了解的地方，可以拨打我们的王师傅售后热线。我们将为您解决所有问题。感谢您的支持，我们将为您提供更好的服务。祝你生活愉快!