蓝野消毒柜的原理和需要注意的问题

　　消毒柜可以说成众所周知的商品了，但也是有很多人对其并不是很掌握。尤其是一些必须留意的问题，假如没留意好便会出现异常，今日笔者就给各位介绍一下蓝野消毒柜的原理和一些必须留意的问题。

　　应用时要留意以下几个方面。 1.应将餐饮具清洗沥干后再放进消毒柜内消毒杀菌，那样能减少消毒时间，降低电磁能耗费。 2.塑胶等不耐热的餐饮具不可以放到高溫消毒柜内，以防毁坏餐具;彩瓷容器放进消毒柜开展消毒杀菌的时候会释放出来有害的铅、镉等重金属超标，伤害身体健康。由于陶瓷杯、盘、缸、钵等在上彩釉时，其珐琅质、色浆都带有有害的铅、镉等重金属超标。平常，这种化学物质是相对稳定的，但碰到高溫则很容易外溢。而餐具消毒柜在运行状态下，内部结构温度可达到200℃。常常在这种消毒杀菌过的彩瓷里置放食品类，会使食品遭受环境污染，伤害身心健康。碗、碟、杯等厨具应垂直放到层架子上，尽量不要叠起来，便于换气和尽早消毒杀菌。

　　紫外光消毒柜的杀菌原理是通过紫外光对细菌、病毒感染等微生物菌种的直射，以毁坏其身体内 DNA的构造，杀掉细菌或损害繁殖才可以。 DNA 对光波长 253.7nm 的紫外光消化吸收最強。紫外光的杀菌功效与其说直射抗压强度和总的直射量相关，一般可达杀灭率≥ 99 %。

　　高溫消毒柜一般分成一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区别的根据，就在与许多人的除菌作用的不一样，一般一星级消毒柜规定消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀掉大肠埃希菌、橙黄色葡萄球菌感染等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不能杀灭乙型肝炎病毒; 高温消毒是根据把温度加温到100 ℃，并维持15分鐘以上，进而做到除菌的目地，这类高温杀菌主要包含了：细菌、病毒感染以内的生物人体。高溫消毒柜一般是使用远红外线加热方法，电热材料根据加温气体或造成热辐射，器材受高溫不断功效一段时间后，其外表的细菌、病毒感染等微生物菌种人体蛋白组织变形，进而被杀灭。

　　消毒柜在采用的过程中有很多事儿必须留意。我们在把消毒柜买回去应用以前，应先认真阅读消毒柜的使用手册，掌握消毒柜具有什么作用、操作方法和常见问题后，再依照使用说明恰当应用消毒柜。那样才不容易发生意外。