电炖锅的特点及使用技巧

电器产品的自主创新最首要的目标也是因为便于大家的日常生活，因此当电炖锅逐渐进到我们的日常生活里时，大家发觉煮饭越来越更为简易了。为了更好地协助小伙伴们更强的熟悉和把握电炖锅的操作方法，下边，我就向您完整的介绍一下电炖锅的特性及使用技巧，有感兴趣的朋友们一起来了解一下吧!

应用前请将电炖锅放置稳定部位上，并把档位调整电源开关调至“关”档，将里胆清洗擦拭后放入电炖锅内。即将炖煮的食物放入炖锅里胆后取适量的温开水(不必超出里胆容积80%，为节省炖煮時间，提议添加70℃以内的温开水炖煮)，一定要注意清除里胆外边周边有无沾到脏物，抹干残余水珠，当心放入煲体,盖好煲盖;须把插座插到有安全性接地系统的电源插头;把旋钮开关制转动至需要的档位，这时绿灯亮，表明打开开关电源，烹煮作用开始工作。应用时，先将档位电源开关调至“高端”部位，煮开后，依据食物特性及炖煮规定调节档位。“隔热保温”档用以煮开后隔热保温食物;“高端”能较快煮开食物，适用难煮熟的食物;“全自动”档界于“高端”与“隔热保温”档中间，能依据锅内溫度转变自动调节输出功率。

电炖锅一般遇热较慢，假如你不着急着吃，那麼可以前一天夜里把任何的资料跟冷水一起入锅，随后开文火或是全自动火，那样一般要把肉炖烂必须6个钟头上下，银耳粥炖烂必须8个钟头上下。自然也看量的是多少的。假如你急着吃，那麼就先把电炖锅空锅加温，此外一边用平常的锅把水跟食材一起烧沸，随后倒进电炖锅，开高火，那样一般2，3个钟头就可以吃上。

用电炖锅来隔水炖物品也是非常好的，方式是先把开水倒进电炖锅，随后在陶瓷罐里放入要炖的物品，把陶瓷罐放入电炖锅。假如你不着急着吃，那麼就开文火，急得话就开走红，大火会稍微烧开。电炖锅用以煮肉也是特别便捷的，将肉粒的皮肉朝下发好，随后放入生抽酱油，老抽王，米酒，白砂糖，少量水，开走红渐渐地煮，等煮熟了再翻一下，随后放盐调料就可以起锅了。

1.在挑选快炖或慢炖作用以前，一定要先掌握食材的特性，并采用合适的档位来炖煮食材。一般白肉类食品如鸡、鸭、鱼类可以应用快炖作用;

2.牛、羊、生猪肉等红肉类食品食材最好是应用慢炖作用来炖煮，那样能够确保食材具备较为松散的口味，让生产加工下来的食品营养更丰富、更合适老年人、少年儿童和消化系统作用不佳的人来服用;

3.猪骨头、牛骨头等熬汤类食材一定要应用慢炖作用开展生产加工，由于该类食材要是没有充分的炖煮時间来加温得话，难以让食材中的营养成分显现出来;

4.一切食物都能够为了更好地获得好口味而适度增加炖煮時间，可是要留意锅内的水位线务必维持以内锅容量的50%以上，这也是防止空烧的主要标准，这一我们务必引起重视。

以上便是我们为您讲解的电炖锅操作方法及方法，期待可以帮上有需要的小伙伴们。伴随着大家对生活品质规定的提升，具备优良应用特性的电炖锅获得了购买者的亲睐。电炖锅的发生促使我们的餐厅厨房日常生活变的愈发的简洁和便捷。并且电炖锅有效的价钱也让越来越多的顾客可以接纳，有需要的好朋友赶紧下手一个电�鹿�吧!