油烟罩清洗的方法以及该注意事项

　　油烟罩是饭店、酒店餐厅、院校等大中型餐厅厨房必不可少专用工具，坚信各位都是有见过，它是用于汲取油烟的专用工具，油烟罩的产生解决了在烹调时形成很多油烟的困惑，可是因为使用时间长，油烟罩里边或是表层会产生油污，进而会危害餐厅厨房的清洁卫生且异味重，也会危害油烟罩排烟系统作用不佳，因此我提议我们要按时清洗，在清洗油烟罩要深层次清洗，简易的解决清洗实际效果都不显著，油烟罩的清洗也是我们很疑惑的问题，今日笔者就给各位介绍一下油烟罩清洗方式吧。

　　油烟罩

　　A.人工进到法：针对超过40公分见方的平行面油烟管路可以人工钻入开展清除，此方法劳动效率比较大，必须留意加强自然通风，配置低电压(36伏)照明灯具开关电源。

　　B.拆卸法：当油烟管路低于40公分见方时，人工没法进到时选用此方法，专业技术人员依据施工现场具体情况，每过一定间距拆装一段排烟道向双方拓宽清除，此方法效果非常的好，难度系数比较大，花费较高。

　　C.打孔法：此方法针对人工没法进到且拆装比较艰难的油烟管路选用此方法，专业技术人员选用专用型无火苗打孔专用工具将管路的一方或多方面打孔，开孔尺寸、间距、总数依据施工现场具体情况而定，油渍清洁完后将管线密封性还原。

　　D.机械设备清洗法：针对油渍较少清洗周期时间短的油烟管路选用此方法清除，先将管路内喷撒清洗剂，使油渍变软，再用30米长的电动式软轴刷将油渍清洗整洁。此方法应用于30公分见方的竖排烟道，人工没法进到且不方便拆装的隐敝的小排烟道。这类不容易清洗并且非常容易积油要减少清洗周期时间。

　　E.抵达法：此方法适用于清洗50公分见方以上的竖油烟管路，专业技术人员先拆下来管路的最上层截和下方截，在油烟管路上边固定不动高处钢丝绳，系住保险带，专业技术人员从上至下清洗竖油烟管路内的油渍。此方法危险因素比较大，专业性强，花费较高，清除效果非常的好。因为竖油烟管路一般积油较少一年清洗一次不错。

　　1.打开离心风机查验排风机是不是运行一切正常，随后关掉离心风机总电源总开关。

　　2.将开关电源、电源插座、电源开关、灶眼等及当场设备用覆盖物搞好维护。

　　3. 一切做好准备，由上而下逐渐工作。

　　4. 取下托排出入去除油剂水里泡浸，使其变软脱油有利于清洗。

　　5. 用高压水泵将去除油剂喷出在需清洗的位置。

　　6. 自排风口位置逐渐去油。

　　7. 排烟罩外边板擦洗整洁后上不锈钢板保护膜。

　　8. 送风球及照明灯具的清洗、擦洗。

　　9. 平型管路、管道，排烟罩与灶炉间墙面的擦洗。

　　10. 禁止金属铝设备用环偏碱药物清洗。

　　11. 将灶炉、灶面用抹布擦洗整洁。

　　12. 拆卸水资源开关电源维护物，查验开关电源盒是不是存水。

　　13. 查验灶眼、风机内是不是存水。

　　14. 工作当场维持整洁，干净整洁。

　　15.对盲区及射洗不合格的地点开展人工擦洗，清除整洁。

　　今日我们给大伙儿详细介绍油烟罩清洗的办法及其该常见问题就这么多了，坚信各位也有较为深层次的掌握，因为油烟罩容积、总面积较为大中型，油烟油污的积聚也特别多，饭店、酒店餐厅、院校这些针对餐厅厨房清洁卫生规定是十分高的，因此必须按时清洗才不容易危害餐厅厨房清洁卫生，但因为较为大中型，因此清洗起來是十分艰难的，自主清洗是不可以深层次清洗整洁，表层的清洗对油烟罩压根失灵，因此我提议按时清洗及其请专业技术人员上门服务深层次清洗，那样能够确保完全清洗整洁。