全国特色小吃培训-章鱼小丸子怎么制作步骤教程

1.食材：章鱼烧粉300克，鸡蛋1个，葱末适量，章鱼足丁适量，胡萝卜适量。

2.将300克章鱼烧粉倒入盆中，打入一个鸡蛋。

3.加水，边倒边搅拌。

4.打开小火，加热模具。

5.在每个模具中滴一两滴食用油。

6.然后刷均匀。

7.将调好的面糊倒入模具中。

8.全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和葱末。

9.待底部烤至成型，用竹签挑起半球丸。

10.然后再入面浆。

11.继续小火加热，烧至成型。

12.再次定型后，用竹签将球倒入面浆中。

13.从而形成一个完整的球体。

14.小火慢慢烤至表面微黄。

15.烤好后，淋上自己喜欢的酱料。