冷藏柜使用技巧以及保养方法

冷藏食品的保质期是非常短的，所以需要用到冷藏展示柜来对食物进行保鲜，但是任何机器使用一段时间后都是需要保养的，今天就来为大家讲解一下冷藏展示柜的使用及维护注意事项。

 (1)冷藏展示柜放置不能太靠近热源，冷凝器离墙距离要大于10cm，否则，会使冷藏展示柜由于散热性能下降而使冷凝压力上升，导致压缩机负荷增大，工作电流增大而使过载保护继电器频繁工作。

(2)食物一次不能放置过多，热的食物应放凉后再放入冷藏展示柜。因为家用小冰柜制冷量小，如果箱内积存过多的余热，会造成压缩机运转时间增长或运转不停，增大机件的磨损。另外搁架上放置的食物应松散，并留有间隙，便于箱内空气的对流，使温度下降迅速且保持均匀，

还有，将冷藏展示柜的温控开关旋到接近“停”位置，即温度选定不适当地选得过高，也会使箱内积存的余热过多而令压缩机久转不停，甚至造成过载保护继电器频频工作。

(3)不能将冷藏展示柜放置在潮湿的环境中

潮湿的环境会使冷藏展示柜受到腐蚀，导致金属生锈。电子元件受潮易失灵，如冷藏展示柜箱台上操作盘底下的电路板上的六线插座，很容易受潮而使控制系统失灵。在潮湿环境中，打开箱门时会使较多的湿气进入冷藏展示柜而使凝霜加快，增大压缩机工作负荷。

(4)搬运冷藏展示柜时应从底部抬起，轻搬轻放。切不可抓住门把手或冷凝器等部件搬运，以免弄坏或变形。箱内的部件应取出，以免搬运时跌落碰撞内胆产生裂纹。搬运时不能将冷藏展示柜倒置或倾斜角度过大，那样会使压缩帆底部的润滑油大量进入制冷系统，影响制冷效果，甚至造成液击故障。

以上就是冷藏展示柜的使用及维护注意事项，赶快收藏起来吧！