顾客在某家西餐厅吃到被网红咬过的芝士 店家回应：已消毒

开心心地吃大餐，却发现上来的奶酪有点眼熟，竟然被网红博主在探店视频中大肆咬过！

近日，在上海，一位网络名人发布了一段探店视频。视频中，网络名人在吃菜时咬了一口店里用的奶酪碗。

12月29日，有网友爆料称，在西餐厅吃饭时，点了店内特色菜黑松露匹克利诺奶酪车轮意面，吃了一块被咬的奶酪，疑似与网络名人视频中的奶酪相同。

根据公众对食客的评论，这道菜的价格是298元，厨师会把意大利面放在奶酪盘里为客人做饭。

但是29号，点了这道菜的网友把照片发给朋友，却被小姐妹提醒:这个奶酪盘的缝隙好眼熟，好像是一周前网上名人白冰咬的那个！

工作人员回应。

的确是同一块奶酪。

12月30日，西餐厅的工作人员回应说，这确实是同一块奶酪，但已经切除了网络名人咬的部分，每道菜都需要用酒精灯消毒，所以不应该有食品安全问题。我再次联系客户解释原因，奶酪不再使用。

12月22日，在抖音拥有2000多万粉丝的网络名人VMR-白冰发布了同一家西餐店的视频。在视频中，白冰咬了一口奶酪盘，然后把咀嚼后的残渣吐在奶酪盘旁边。这段视频赢得了超过56万的赞誉。

视频中，奶酪盘有明显的缺口。正是因为这个缺口，很多推荐去白冰店的网友发现白冰咬的奶酪盘还在用。即使是粉丝，也没有人愿意吃别人咬过的食材，更何况这个奶酪盘作为公共食材已经用了一个多星期了。

该网友表示，在对该店提出质疑后，该店当场表示，不可能继续为其他客人使用被咬的奶酪盘。但当网友在网上发布这一情况时，该店立即改变了口碑，并承认。

然而，根据商店的说法：白冰咬奶酪盘后，团队要求奶酪盘不再使用，但由于管理疏忽，工作人员切断白冰咬的部分，继续使用酒精消毒，直到顾客发现。这种解释并没有得到网民的认可。

有网友对比了两个洞，认为商家根本没有处理。有网友表示，白冰在拍摄探店视频的最后，刷卡购买了整个奶酪盘，但店家继续使用，太过分了。

目前，公众评论上的页面信息显示，餐厅已暂停营业，商家也在页面上发出道歉信，称已于12月30日关闭，并认真整顿了餐厅内的食品卫生管理。

爆发此事的博主表示，他已经收到了商家用餐金额的两倍赔偿，但拒绝了商家删除负面评论的要求。

12月30日，徐汇区市场监督局回复记者，对涉嫌违反《食品安全法》的店铺立案调查。下一步将根据调查情况依法处理，加强对餐饮单位的监督，督促经营者落实主要责任，确保食品安全。