炒菜机要怎么选购？

炒菜机选购要点：

1.容量

首先选购炒菜机很多人会关注它的容量，其实容量对于你炒菜影响是不太大的,主要是看这个锅体的翻炒方式是否能炒的均匀，炒的均匀的话2L以上的容量基本够一家三五口使用啦。

2.内胆材质

我认为锅的内胆材质是很重要的，这很大程度上决定你做出来的菜会不会糊底，好不好清洗。一般是不锈钢材质和不粘锅两种材质。墙裂推荐不粘锅材质的（毕竟我一个菜都懒的炒的人，那肯定锅也不想洗啦！！！更被说洗那种粘锅的锅了）

3.控温

控温最好选择在200度以下的。因为一般食用油的烟点在200℃以上。通常炒菜不建议油温过高。不仅容易炒菜糊底，还容易产生油烟有危害健康的风险。同时最高温建议不要低于180度，毕竟温度太低菜做出来容易水汪汪的不好吃。

4.功率

常见炒菜机额定功率1100W-2000W不·等，功率大烹饪时间更快。但也不是越大越好，毕竟功率大也耗电。建议选购1500w-2000w都可以。

5.加热方式

炒菜机常见的加热方式主要是：底盘加热和IH电磁加热两种。优选IH电磁加热。加热更加均匀。如果是底盘加热的就要考虑机器的搅拌能否做到均匀。这很大程度上会影响炒出来的菜的口感。

6.清洗方式

大部分炒菜机是拆卸清洗，也有少部分是自动清洗。自动清洗虽然方便但很难洗干净。毕竟是炒菜的锅，油腻腻的最好还是拆下来洗。主要是看好不好拆卸，有没有很多死角不好清洗的就行。

7.称量功能

我觉得这个功能算是非常试贴心的，毕竟炒菜机主要针对的是很多不经常做菜的人，有时候很多菜谱告诉你们适量。你完全不知道这个适量具体是多少。这个功能直接告诉你调料放多少克，精准不出错！

8.智能菜谱

智能菜谱也是炒菜机的一大特色，可以关注它的智能程度，有一些有手机app菜谱，有些还可以智能连接手机操控制作。可以根据自己的需求选购，一般智能程度越高的，价格也会相对贵一些。

9.特色功能

每台炒菜机所具备的特色功能不一样，例如有空气炸锅，高压焖炖，揉面，打豆浆，蒸菜等等，可以根据自己的需求选购。

最后放上六台炒菜机详细选购要点测评数据

如果懒得自己一个个去对比，可以直接拿走这份数据表！！！