随着人们对饮食生涯的多元化,逐渐的中国饮食与西方的饮食完全获得融合,好比中国最有特色的就是茶了,相对的在西方,最有特色的茶饮文化就是我们的咖啡了,咖啡与我们中国的茶差异是很大的,由于咖啡主要是通过烘焙,并对咖啡豆举行研磨制成的,这样的咖啡对于他们来说是异常的香的。每当我们想要喝咖啡的时刻只能去店内里购置吗?固然不是的,我们只需要有一个蒸汽咖啡机就能在家喝到咖啡了,今天小编就给人人详细先容一下关于它打奶泡技巧。
一、首先准备好牛奶
我们使用咖啡机打奶泡的时刻,首先需要准备好我们的牛奶,可以使用专业的拉花钢杯装,牛奶是全脂牛奶,由于脱脂的牛奶脂肪含量是很低的,打出的奶泡不厚实;另外打奶泡的杯子是不锈钢的,而且还要有握柄,由于我们这样蒸汽进去杯子的历程中,是有温度的,为了防止烫伤,有手柄是很有需要的。
二、其次倒入浓咖啡
随后再用蒸汽的管子接触牛奶的外面,控制一个手指的距离,然后再打开蒸汽开关,最先运行,注重在机械运行的时刻,管子不能离牛奶外面太远,由于那样会导致牛奶喷出,另外也不能插入外面太深,那样不会使牛奶发生旋涡,只是对其举行加热;当我们的奶泡最先满杯的时刻,就可以关掉蒸汽了,防止热的牛奶喷出烫到人,我们就用勺子刮掉多余的奶泡。
三、晃动拉花
就是咖啡做好之后,我们就可以用上面我们刚做好的奶泡倒入浓浓的咖啡中,等到奶泡与我们咖啡充实夹杂之后,泛起粘稠,这个时刻我们就可以举行拉花,主要就是左右晃动我们要拉花的杯子,要稳固的用手腕举行发力,晃动准确的情形下的话,会泛起“之”字型奶泡痕迹,我们逐渐拉开。