A. 食堂蒸饭100多人，用电磁蒸柜好，还是用发热馆蒸柜好啊
那一定是电磁蒸汽柜啊，我害怕加热管，每两三个月更换一次加热管，用电越多，虽然买便宜，但不知道花了多少维护费用。
后来换了亲和力变频蒸饭柜，现在不用担心换发热管了。工作稳定，节能效果好，节约了近三分之二的电费。
B. 修理食堂，酒店用蒸饭盒
我知道的一个是常州昊江，专业酒店、食堂蒸饭盒、维修。你可以在网上搜索他们公司的信息。
C. 如何在食堂蒸饭柜中加水？
按每盘约4kg大米的装载量，将大米洗净，倒入蒸饭盘中，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸饭柜中。
食堂蒸饭柜的使用方法：
1.预热： 使用电蒸制食品时，可在水箱加水后送电预热。水箱中的水沸腾产生蒸汽后，可以放入食品中蒸制。使用外部蒸汽蒸制食品时，必须缓慢打开蒸汽阀，确保输入蒸汽压力不超过0.02mpa，不要超压使用。
注：使用外部蒸汽蒸制食品时，电加热装置和进排水装置不起作用。切断电源，关闭所有进排水阀。
(3)宁波江东哪里可以维修食堂蒸饭柜扩展阅读:
使用注意事项：
1、使用蒸饭车前，必须安装漏电保护开关，检查电气线路。外壳应有效接地，接线应牢固。严禁在没有漏电保护开关和有效接地的情况下使用。
二、使用前将机器放平，连接输入蒸汽管，将饭盘、馒头盘放入箱内，加入部分清水，30分钟后送电(或蒸汽)达到良好的消毒效果，然后放入大米、馒头、菜肴中。
用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以免烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将煮熟的食物放入箱内，关上门。蒸饭车顶配有气压安全球阀。当气压达到一定压力时，气压球阀会自动冲走蒸汽溢出，这是正常现象。严禁用物体压住气压球阀。
蒸饭车非高压密封容器,允许少量蒸汽从门缝溢出,蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出比刚输入时增加是正常的。
六、蒸饭车箱外壳不宜接近酸碱等腐蚀物，以防腐蚀氧化。
蒸汽后，应清洗蒸汽箱，定期擦洗电热元件表面（一般每周两次），但不要用优质金属铲刮表面，及时更换水箱水。
D. 电蒸饭柜维修详细方法
电蒸饭柜是一种大型厨房烘烤设备，利用电、气加热和烹饪米饭。但当它总是损坏时，我们需要知道如何学会修理它。事实上，小编一直认为电蒸饭柜的维护一点也不复杂。此外，它主要用于大型食堂，如酒店、军队、学校和工厂，因此我们总是需要学习一些方法来处理偶尔出现的问题。带着这个问题，今天，土巴兔小编将为您带来电蒸饭柜的维护方法。
电蒸饭柜故障现象一：插上电源插头，电源保险丝立即熔断
原因及维护：（1）电蒸饭柜电源插座中的水或米汤导致短路。在这种情况下，插座中的水可以被吹干，然后继续使用（2）由于长期使用，电蒸饭柜的电源插座或插头表面碳化短路。在这种情况下，表面碳化层可以用细砂纸磨掉，并用酒精擦拭。
电蒸饭柜故障现象二：不能储热
原因及维护:(1)电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。(2)限流电阻熔断。此时，万用表的欧姆挡可以用来检查电阻。如果电阻熔断必须用相同型号的限流电阻代替，则不能直接用导线代替。(3)加热管烧坏。没有限流电阻的电蒸饭柜长时间工作，烧坏加热管。此时，用万用表的欧姆挡检查加热管。如果断路，必须与加热盘一起更换。
电蒸饭柜故障现象三：不能保温
原因及维护：此故障通常是由于温度限制器中永久磁环磁力减弱引起的。此时，可拆卸电蒸饭柜的温度限制器，检查磁环是否断裂，吸力如何。如果永久磁环断裂，必须更换相同类型的温度限制器；如果吸力减小，可以调整温度限制器上的温度调节螺钉，每次调整1/四圈，调整一次试煮。
电蒸饭柜故障现象四：发热严重
原因及维护:此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起。虽然米饭已经煮好了，限温器也跳了下来，但保温开关继续给加热管通电。此时，用刀将触点分开，然后用细砂纸清洁触点表面。
电蒸饭柜故障现象五：加热后变冷
原因及维护:此故障可能是保温开关常闭触点表面污垢或烧蚀，导致触点接触电阻过大，导致触点闭合，电路堵塞，加热管不加热，蒸饭柜不能保温。此时，触点表面可以用细砂纸清洗，镀上一层锡。如果仍然不保温，可以更换保温开关。
使用电蒸饭盒操作
使用要求及安全注意事项
1.不要随意拆卸电气部件。请(持有电工操作证)专业人员安装维修。
2.使用的电源电压必须与产品铭牌的电源电压一致，电源电压波动为±10%。
3.输入电源应为20-25A漏电断路器作为电源开关。安全接地必须可靠。
4.台面上有两个排气阀。当工作中需要打开箱门时，带手柄的球阀起到强制排放箱内热蒸汽和卸压的作用。另一个阀门是自动排气阀，请不要擅自拆卸。自动排气阀的安全阀不能堵塞，需要定期清洗。一般每月清洗一次，清洗后安装回原位。蒸饭盒顶部不允许堆放杂物。
排水球阀设置在底部左前方,清洗箱内时用于排除积水，平时处于关闭状态。
6.箱内设有水位探头，用于检测水位。下限为低水位，上限为高水位。每天工作后，必须清洁水位探头，以确保水位控制可靠。
7、根据蒸饭量(一般设定为70分钟)设定定时控制，当工作达到设定时间时，自动停止加热。
8.该设备还具有电热管的手动控制功能。当自动控制出现故障时，电蒸饭盒可以在电控箱面板上打开手动船形开关(向上手动、向下自动、中间位置停止)。
蒸饭时间到后应过5～10分钟后，打开顶部的排气阀，以便蒸汽余热炖米饭。箱内无压力后打开箱门；打开箱门时，不要面对门打开的地方，以防止过热蒸汽燃烧!
10.蒸饭和停机后一段时间内，不要用手触摸安全阀和顶部排气阀，小心烫伤!
蒸饭盒使用后，请关闭电源开关，切断总电源，确保安全!
冬季入库不使用时，应打开溢水排污阀，排出存水，以免冻裂溢水装置。
13.清洗设备不得直接用水冲洗电控箱面板，以防损坏电气性能。
希望大家看完电蒸饭柜的故障现象后，如果在家里看到自己的电蒸饭柜出现这种情况，需要及时维修，因为会严重影响我们电蒸饭柜的使用和安全。只有电蒸饭柜正常运行，才能保证电蒸饭柜没有安全隐患。同时要注意电蒸饭柜缺乏定期保修，也会影响电蒸饭柜的使用质量。以上是电蒸饭柜维修的内容，希望对大家有所帮助！
E. 如何判断公司食堂用蒸饭柜的质量？
如果食堂使用的蒸饭柜质量不好，可以当面试试。看看它的原料是什么做的。
F. 食堂蒸饭柜多少钱？
食堂蒸饭柜有发热和变频加热，看你选择哪一个。
加热式相对便宜，成本简单，加热管不是很耐用，基本上每一两个月更换一次，对机器损坏很大，影响使用；
变频蒸饭柜采用变频技术，即在蒸饭过程中，会有规律地自动降低功率，既能保证蒸饭，又能很好地保护机器不用一直以最大功率高负荷工作，还能节能，蒸汽不会浪费，节能就是省钱。
因此，在综合采购成本和使用成本方面，加热管蒸饭柜采购成本低，但后期维护成本高；亲和力变频蒸饭柜采购时价格为2.5万，但后期使用成本很低，质量好，耐用，可以省钱。如果长期使用，省下来的钱就等于购买成本。
G. 蒸饭柜维修故障方法详解
说到蒸饭柜，大家的印象应该和兔子一样。学校、酒店、工厂等大型食堂都需要这些蒸饭柜。正是因为蒸饭柜的出现，大量的米饭可以提供给人们，节省了很多人的时间和工作。然后我们在使用蒸饭柜的过程中或多或少会出现一些小问题。今天兔子就给大家简单介绍一下蒸饭柜的维护方法。
蒸饭柜故障现象一：插上电源插头，电源保险丝立即熔断
原因及维修：
(1)蒸饭柜电源插座进水或米汤，造成短路。在这种情况下，可以将插座中的水吹干，然后继续使用。
(2)蒸饭柜电源插座或插头由于长期使用，表面碳化短路。在这种情况下，表面碳化层可以用细砂纸磨掉，用酒精擦拭。
蒸饭柜故障现象二：不能储存
原因及维修：
(1)电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。
(2)限流电阻熔断。此时，用万用表的欧姆挡检查电阻。如果电阻熔断必须用相同型号的限流电阻代替，则不能直接用导线代替。
(3)加热管烧坏。无限流电阻的电蒸饭柜长时间工作，烧坏加热管。此时，用万用表的欧姆挡检查加热管。如果断路，必须与加热盘一起更换。
蒸饭柜故障现象三：不能保温
原因及维修：
这种故障通常是由于温度限制器中永久磁环磁力的减弱造成的。此时，可拆卸蒸饭柜的温度限制器，检查磁环是否断裂，吸力如何。如果永久磁环断裂，必须更换相同类型的温度限制器；如果吸力减小，可以调整温度限制器上的温度调节螺钉，每次调整1/四圈，调整一次试煮。
蒸饭柜故障现象四：发热严重
原因及维修：
这个故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起。虽然米饭已经煮好了，限温器也跳了下来，但保温开关继续给加热管通电。此时，触点可以用刀分开，然后用细砂纸
清洁触点表面。蒸饭柜故障现象五：发热后变冷
原因及维修：
故障可能是保温开关常闭触点表面污垢或烧蚀，导致触点接触电阻过大，导致触点闭合，电路堵塞，加热管不加热，蒸饭柜不能保温。此时，触点表面可以用细砂纸清洗，然后镀一层锡。如果仍然没有保温，请更换保温开关。
特点
豪华数码蒸饭车自动电脑监控，多功能多用途无需专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华镀铬门锁铰链，方便实用，保温环保，高效节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门密封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压不锈钢蒸饭盘和支撑条经久耐用；蒸制功能:大米、馒头、馒头、海鲜、炖菜、高效湿蒸消毒，效果更好。
普通燃气蒸饭车采用波纹火管结构，产热快，能耗超低，更换简单，无漏水；高效节能:热产率高达98%以上，传统燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，我公司产品每小时耗油量约1升.5Kg，节能55%以上；供汽量大：每分钟产生45蒸汽m’同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3浴室的室内温度只需10分钟左右就能达到40~60℃;每天首次启动预热时间仅为3-5分钟，第二次启动后一分钟内产生大量蒸汽；新旧传统蒸具均可连续连接使用，操作简单。一按即可，一目了然。
好了，以上就是兔子简单介绍的蒸饭柜的维修方法，希望对大家使用蒸饭柜有所帮助。其实我们在使用蒸饭柜的时候，最好先了解一下说明书和注意事项，因为这是掌握蒸饭柜使用最快最好的方法。如果产品蒸饭柜出现故障，可以通过兔子分享的方法来尝试。如果试过或者不起作用，维修人员可能需要处理。
H. 如何选择公司食堂使用的蒸饭柜？
1. 首先是蒸饭柜的动力类型。现在市面上有两种电动和蒸汽动力。如果食堂消费需求量大，建议使用电动，因为电动操作相对简单，还具有自动控制等功能。操作人员少，可以很好的控制人工成本。但是蒸汽动力的价格是相对的。如果单位是小食堂，每次食物需求量不大，可以选择使用蒸汽动力。
2. 二是蒸饭柜的规格大小，一般有单门、双门、三门，一般来说，用餐人数在150人左右，可选6盘蒸饭柜，200人选8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。选择时可根据实际情况搭配购买。
3. 第三，看看蒸饭柜的外观。购买时以貌取人是有道理的。如果蒸饭柜做工精细，质量一般会相对有保障，也决定了整个产品的档次。
4. 看产品铭牌和质量保证书，因为蒸饭柜也是特种设备，所以产品铭牌上会有单位、监督检测单位，每个产品都会有质量保证书。蒸饭柜出现问题时，可以找原持质量保证修。
I. 哪里买宁波食堂厨房设备？
宁波裕胜厨具、酒店、餐厅、食堂、员工餐厅提供专业设计、安装、一站式。
