一般燃气灶火苗变红是燃气燃烧不充分引起的，造成原因主要有以下几个：

1、首先检查燃气灶底下的胶管，看是否有被压扁或者扭曲的现象，如果是扭曲了，将其捋直，如果被压扁或者损坏，需要更换新的胶管。

2、也可能是火盖上的气孔堵了，关掉燃气开关，用牙签疏通气孔，把里面的脏东西，油垢清理出来，然后用吹风机把内部水分吹干即可。

如果经过以上处理，还是没有效果，可以在检查下燃气灶背后的风门是否调节妥当，如果没有，可以先小火打开燃气灶开关，在用手调节风门，直到火焰重新恢复蓝色即可。