别名：象屿 规格：99.5% 分子式：C6H12O6 CAS：14431-43-7 包装：25kg/件

葡萄糖(Glucose)(化学C6H12O6)是一种自然单糖，是一种多羟基醛。纯葡萄糖是无色晶体，甜但不如蔗糖甜(普通人尝不到甜)。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液向右旋转，属于右旋糖。

葡萄糖在生物学领域起着重要的作用，是活细胞的能量来源和代谢的中间产物，也就是生物学的主要能量供应物质。植物可以通过光合作用产生葡萄糖。广泛应用于糖果制造和制药领域。

葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶或颗粒。易溶于水，在碱性条件下加热易分解。应密封保存。

1.医学：医学用作营养物质，具有强心、利尿、解毒等作用。是制备抗坏血酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸钙等原料。

2.食品:在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工产品等食品行业，可以替代白砂糖(甜度为砂糖的60%-70%)，改善产品口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业经济效益。葡萄糖粉吸湿性高，用于烘焙食品，保持产品柔软，保质期长，增加食品口感。葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料和冷食的生产。生产的产品感觉凉爽可口。

3.饮料：用于饮料、酒类、冷食生产，生产的产品有凉爽可口的感觉。

4.印染:在皮革工业中。用作皮革处理的还原剂，如鞋底革。皮箱革的处理可以增加其柔软度。粉状葡萄糖可用于人造纤维工业的抽丝液。它是合成山梨醇的原料。

5.兽药:可直接用作兽药行业的饮水剂或载体用于各种动物药品。

6.工业发酵：葡萄糖作为发酵工业的基本营养基，是发酵培养基的主要成分，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等，也可作为微生物多聚糖和有机溶剂的原料。

7.脱水蔬菜:新兴蔬菜、调味酱等行业。随着国际市场需求的增加和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为一种营养素和保鲜剂，在高档保鲜脱水蔬菜的加工中具有不可替代的地位。

室内阴凉干燥处应放置，避免日晒雨淋。