手工麻花锁鲜盒式包装机的主要功能：

1）本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充入混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2的混配气体）、封口包装、分切，包装成品排出，人工将包装盒从模具里取出。

2）本机采用PLC控制程序，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。

3）整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造，设备表面易清洗；符合食品卫生选用设备标准。

4）封口压力、温度和时间等参数可以控制（0.01秒），确保不同包装材质产品封口达到理想效果；

5）模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。

手工麻花锁鲜盒式包装机

保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用;N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。可以根据产品包装尺寸制作，可定制一出三，一出四，一出六等等，具体设计及产量可直接致电咨询。

　　盒式真空包装机要求的是食品保鲜期有效延长，当然，食品处于保鲜期内，肯定保质。一般食品经盒式真空包装机包装后而成的锁鲜装，其保鲜期在7天到10天（温度一般为0度-4度，不加入其它化学防腐剂条件下）

　　盒式真空包装机控制系统：

　　采用日本三菱可编程序控制器和触摸式人机界面控制，使用进口电器元件。设有完善的安全保护措施。可选配原装德国BUSCH 真空泵，气体置换率高，质量稳定，耐用可靠。该款设备可更换模具，对于有很多包装规格的厂家是很好的产品。